高压锅炖牛肉这个测试,满打满算,一个小时就能完成。
包括倒水,放肉,炖二十分钟之后开锅,等待牛肉冷却之后品尝。
如果只有五份材料,实验一次就没有材料了。
韦思源的提议,得到了众人的一致同意。
“一回炖十斤牛肉,吃不完啊。”
姚志红抹了一把嘴角的口水。
“老姚,忘记组长怎么说的了,咱们不是吃牛肉,是测试高压锅炖二十分钟之后牛肉的软硬度。”
齐瑞提醒。
“对对对,你看我,不会说话。”
姚志红连忙改口。
五份牛肉分别放入五口高压锅中。
煤炉烧的正旺。
“我跟大家说一下,拿牛肉做测试这件事,哪怕我们完成项目之后,也不能对外说。”
“让人知道了,觉得我们做项目占了便宜,肯定心里不高兴。”
“测试了牛肉回家之后别嘚瑟,嘴巴要把门。”
韦思源很严肃的提醒。
大家伙纷纷点头。
他们也没想到,跟着何雨柱做项目,还有这种福利。
一天十斤牛肉,项目组三个工程师,三个技术师傅,以及赵氏兄弟,何雨柱和谷子明。
刚好十个人。
等于每天团队成员都能分到一斤牛肉。
对于众人而言,简直是天上掉馅饼的事。
高压锅里面的水烧开,最轻的那个限压阀球被锅里的气压顶起来,率先开始排气。
“我开始记录时间了。”
韦思源摁下计时器。
虽然另外四个限压阀球还没有开始排气,但同一条件下,另外四个高压锅里面的水已经煮沸了。
团队成员针对这个问题探讨过,只要锅里的水煮沸了,就统一开始计时。
第二个,第三个限压阀球开始排气。
噗嗤,噗嗤。
限压阀球被锅里的气压顶上来,旋转,发出噗嗤声响。
这也是何雨柱让项目团队设计的功能,目的是提醒烹饪者,高压锅已经开始排气,正式进入高压的工作状态。
如果几分钟之后高压锅都没有排气,那可能是限压阀孔洞被堵塞了,需要重点关注。
很快,牛肉的香味从喷出来的气体中传出来。
大家伙纷纷抽抽鼻子,咂巴嘴,已然食指大动。
二十分钟计时结束。
赵豹关闭煤炉进气口,齐瑞等人拿着钢条,挑开高压锅限压阀球。
噗噗!
猛烈的白气喷发出来,喷了一米多高。
很快,锅内的压力泄完。
齐瑞等人把高压锅端到工作台上,打开锅盖。
“咱们是不是差了点啥?”
姚志红眼睛看着锅里的牛肉,想到一个事。
“差了啥啊?”
计天祥问话。
“差了碗和筷子啊,还要菜板和刀。”
“牛肉总不能像木皮一样,用剪刀剪好分着吃......测试吧。”
姚志红说道。
“大家伙把自已的餐具拿过来,赵豹,你去一食堂借一块砧板和菜刀。”
何雨柱嘴角微翘,吩咐。
他想到,如果这个时候有一次性餐具,就省事多了。
一次性餐具用途广泛,一定会在港城大爆,销售到全世界,赚取大量利润。
对何雨柱来说,那些钱就是他的第一桶金。